Die Weine
Weinkarte
Weine-Winter-2026-2027.pdfWeißweine
2025
„Weißer Burgunder“Kabinett trocken
Deutscher Prädikatswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 12,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Er präsentiert sich im Glas hellgelb, mit zarten Düften nach tropischen Früchten und leicht nussigen Aromen.
2024
„Grauer Burgunder“Kabinett
Deutscher Prädikatswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 12,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Mirabell und Apfel in der Nase, Kräuter im Mund, zeigt sich der Grauburgunder mit einem kräftigen Bau reifer Frucht und milder Säure.
2024
„Auxerrois“weitere Angaben:
| Alkohol in % | 13,0 |
| Inhalt in l | 0,75 |
2025
„Chardonnay“Kabinett trocken
Deutscher Qualitätswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 12,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Im Glas zeigt sich der Wein in einem frischen Zitronengelb. In der Nase zeigt er frische, fruchtige Aromen nach grünem Apfel- und Zitrusduft.
Im Gaumen haben wir eine milde Säure mit langem Nachhall.
Roséweine
2023
„Blaufränkisch Rosé“Spätlese
Deutscher Prädikatswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 12,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Die Farbe leuchtet in einem zarten hellrosarot. Im Duft strömen einem saftig frische Erdbeeren entgegen. Im Gaumen überzeugt er mit einer gewissen Leichtigkeit und Eleganz.
Sonstiges:
Cuvèe aus Blaufränkisch und Saint Laurent.
Rotweine
2021
„Saint Laurent“trocken
Deutscher Qualitätswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 13,0 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Riecht nach Mandelkern und Maulbeere, Kirschen, Johannisbeere und würziger Holznote.
2021
„Spätburgunder“Spätlese trocken
Deutscher Qualitätswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 14,0 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Rotwein mit einem warmen leuchtenden Rubinrot. Duft nach dunklen Waldbeeren. Im Gaumen eine geschmeidige Tanninstruktur, die den Wein ein wenig ölig heruntergleiten lassen.
Goldmedaille Badischer Weinbauverband.
2022
„Cuvée Grand Malheur“trocken
Deutscher Qualitätswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 13,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Cuvée von Pinot Noir, Blaufränkisch und Saint Laurent, die nach Kirsche, Blutorange und Blaubeere riecht. holzwürzige Aromen und Mokka. Saftig und würzig am Gaumen mit präsenter, reifer Säure geschmeidiger Gerbstoffe und gut ausbalanciert. Schön, wenn ein „Grand Malheur„ Dank meiner Frau so gut gelingt.
2020
„Blaufränkisch“trocken
Deutscher Qualitätswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 13,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Rotwein mit einem kräftigen dunklen Rubinrot. Er duftet nach reifen schwarzen Kirschen im Gaumen sehr saftig und würzig mit samtigen geschmeidigen Gerbstoffen.
2021
„Blaufränkisch“trocken
Deutscher Qualitätswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 13,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Rotwein mit einem kräftigen dunklen Rubinrot. Er duftet nach reifen schwarzen Kirschen im Gaumen sehr saftig und würzig mit samtigen geschmeidigen Gerbstoffen.
2022
„Pinot Noir“trocken
Deutscher Qualitätswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 12,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Kirsche in der Nase, Mandelkern und Marzipan, Schlehe, auch etwas Hagebutte und Blutorange. Im Gaumen würzig, die Säure ist gut eingebunden mit einer samtigen Struktur.
Trinkempfehlung:
Zu einem Rinderfilet oder auch Fisch wie Wolfsbarsch oder Thunfischsteak ist dieser Wein ein passender Begleiter.
2021
„Cuvée Micha“trocken
Deutscher Qualitätswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 13,0 |
| Inhalt in l | 0,75 |
2022
„Cuvée Grand Cinéma“trocken
Deutscher Qualitätswein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 13,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Der Wein hat ein sehr dunkles, kräftiges Rot mit violetten Reflexen. Er duftet nach kandierten Früchten, mit seinen feinen Mokka Aromen umhüllt von einer süßlichen Vanille.
Secco / Sekt
„Secco Rosé“
Deutscher Perlwein
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 11,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Frischer leichter prickelnder Genuss für den Frühling und Sommer.
„Pinot Blanc brut“
Blanc de noir
Deutscher Sekt Brut
weitere Angaben:
| Alkohol in % | 12,5 |
| Inhalt in l | 0,75 |
Beschreibung:
Der Sekt wurde nach der klassischen Flaschengärung hergestellt. Nach langer Lagerung auf der Feinhefe entwickelt er ein sehr feines Mousseux mit dezenter Süße.